Kunst-Café zu Ehren eines wunderbaren Künstlers

Diesen Freitag durfte ich wieder für das Kunst-Café in der Galerie Saeli einen Sweet Table gestalten. Das Café fand dieses Mal zu Ehren und in Gedenken an einen wunderbaren Künstler statt. Viele viele Menschen sind gekommen, um Abschied zu nehmen. Es gab berührende, traurige und schöne Momente, die mir und allen Anwesenden sicher lange in Erinnerung bleiben werden. Ich bin froh, dass ich dabei sein durfte und mit meinen Back-Kunstwerken auch einen kleinen Beitrag leisten konnte.

Diese Köstlichkeiten habe ich gebacken:

*Himbeer-Schoko-Tartelettes*
*Schokoladen-Mandel-Törtchen mit Maronicreme*
*Bananen-Schoko-Karamell-Törtchen mit Vanillecreme*
*Schokoladen-Cupcakes mit Karamell-Topping und Spekulatius*
*Fondant au chocolat mit Himbeeren*
*Erdnuss-Karamell-Cheesecake mit Spekulatius-Knusperboden*
*Saftige Mohntorte mit Johannisbeere, Marzipan und Schlag*

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Weitere Fotos vom Kunst-Café könnt ihr euch hier ansehen: klick

Alles Liebe,

Judith

Jeder Tag ist wertvoll und ein Geschenk. Celebrate Life!

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Cupcakes fürs Geburtstagskind

Hallo ihr Lieben! Ich durfte wieder für ein Geburtstagskind backen, was mich sehr gefreut hat! Dieses Mal wurden Cupcakes mit Kokos gewünscht. Und hier sind sie, die zuckersüßen Schoko-Cupcakes mit einem Topping aus weißer Schokolade und Kokos :-) Ich hoffe, sie haben dem Geburtstagskind geschmeckt. Für uns sind auch ein paar übriggeblieben, die wir gleich verkostet haben. Mmmmhh :-)

*Chocolate-Cupcakes with White Chocolate Frosting and Coconut*

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Wie findet ihr sie?

Habt ein tolles Wochenende,

Judith

Ein neuer Cheesecake-Liebling

Lange ließ er auf sich warten, doch nun war es endlich soweit und konnte verkostet werden. Von wem ich spreche? … von unserem neuen Käsekuchen-Liebling namens Erdnuss-Cheesecake mit selbstgemachtem Karamell und Spekulatius-Knusperboden! Mehrere Wochen schon denke ich an diese Cheesecake-Variante. So ganz konnte ich mir nämlich nicht vorstellen, wie denn wohl Erdnussbutter mit Frischkäse in gebackener Form harmonieren würde. Ich kann euch sagen: Einfach perfekt! Die Cheesecake hat uns sowohl im warmen Zustand als auch gekühlt wunderbar geschmeckt. Nachdem sie ein paar Stunden im Kühlschrank verbracht hat, hat sich der Erdnuss-Geschmack noch ein wenig intensiviert und geduftet hat sie ein wenig wie Snickers :-) Hier nun ein paar Bilder:

*Erdnuss-Karamell-Cheesecake mit Spekulatius*

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Es ist immer schön, wenn man etwas Neues ausprobiert, was dann auch wunderbar schmeckt!

 

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Alles Liebe,

Judith

Blueberry Crumble Muffins

Seit ein paar Tagen muss ich schon an diese flaumigen Blaubeer-Muffins mit Knusperhaube denken. Heute war es dann so weit :-) Aus irgendeinem Grund habe ich die doppelte Teigmenge gemacht, das heißt 24 Muffins wanderten in den Ofen.. Mmmhh und wie die duften!! Einer musste gleich vernascht werden! Wenn wir vom Mittagessen nicht so satt gewesen wären, hätten wir bestimmt noch ein paar mehr gegessen! Aber später dann ;-)

*Blueberry Muffins mit Crumble*

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Ein wunderschönes Wochenende!

Judith

Ein neues Jahr beginnt…

Was hält es für mich und meine Lieben bereit? Welche Erfahrungen darf ich machen? Welche kreativen Einfälle werde ich haben? Welche neue Stadt, welches Land werde ich erkunden? Welche Begegnungen werde ich machen?

Ich bin schon gespannt und freue mich auf das was kommt :-)

Ich hoffe, ihr seid alle gut im neuen Jahr angekommen. Wir haben einen schönen, gemütlichen Silvesterabend mit Freunden verbracht. Viel und gut gegessen, viel gelacht :-) Und gestern und heute habe ich schon wieder gebacken.. Ein Geburtstags-Bananen-Schoko-Karamell-Törtchen für meinen liebsten Papa und ein Geburtstags-Maroni-Schoko-Törtchen für die Oma einer lieben Freundin.

*Maroni-Schoko-Törtchen mit Zartbitterschokoladen-Ganache und vielen kleinen Maronikrönchen*

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Lasst es euch gutgehen :-)

Alles Liebe,

Judith